Rastros de proteínas de leite de vaca foram encontrados em fragmentos de afrescos pintados há mais de sete séculos pelos italianos Giotto e Cimabue para decorar a Basílica Superior de São Francisco de Assis.
A descoberta foi revelada em Roma durante um seminário sobre evolução biológica organizado pela Academia Linceana, segundo a qual o leite era utilizado como base para as pinturas.
"Trabalhamos em colaboração com a Universidade de Perugia, que deixou os fragmentos à nossa disposição", disse Pietro Pucci, do departamento de química orgânica e bioquímica da Universidade Federico 2º de Nápoles.
Pucci disse também que as pesquisas "foram feitas por meio de técnicas não invasivas para estudar a composição das substâncias utilizadas para preparar a base dos afrescos ou colar as sutis lâminas de ouro utilizadas para as auréolas" das obras. "Assim, detectamos as proteínas de leite", afirmou.
Localizada em Assis --na região italiana da Úmbria-- a parte superior do monumental complexo franciscano simboliza a gloria e é parada obrigatória para peregrinos e turistas.
No local, são encontradas obras como "A Vida de São Francisco de Assis" de Giotto di Bondone (1267-1337), pintor e arquiteto italiano, considerado um dos primeiros a deixar conceitos da pintura medieval.
"Trabalhamos em colaboração com a Universidade de Perugia, que deixou os fragmentos à nossa disposição", disse Pietro Pucci, do departamento de química orgânica e bioquímica da Universidade Federico 2º de Nápoles.
Pucci disse também que as pesquisas "foram feitas por meio de técnicas não invasivas para estudar a composição das substâncias utilizadas para preparar a base dos afrescos ou colar as sutis lâminas de ouro utilizadas para as auréolas" das obras. "Assim, detectamos as proteínas de leite", afirmou.
Localizada em Assis --na região italiana da Úmbria-- a parte superior do monumental complexo franciscano simboliza a gloria e é parada obrigatória para peregrinos e turistas.
No local, são encontradas obras como "A Vida de São Francisco de Assis" de Giotto di Bondone (1267-1337), pintor e arquiteto italiano, considerado um dos primeiros a deixar conceitos da pintura medieval.
Fonte: Folha online
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